2014年3月アーカイブ

蒸し味噌づくり

DSC01155.JPG蒸して作る味噌は格段に美味しい。

 "神の子"大豆を自然栽培。

3年間の熟成発酵に入ります。


南部焼きせんべい

DSC01055.JPG 地粉を焼く。DSC01057.JPG

農林61号を塩と胡麻で焼く。

美味いと竹内さん。


Powered by Movable Type 6.0.5