2012年9月アーカイブ

オーストリア・アルプバッハで見つけました。

鳥居峠から林道終点まで車。

カラマツの植林地から、ミズナラ林に、ナラの

葉が小さくなっています。弱ってきていますがカシ

ナガは入っていません。助けるのは今。

アカマツも元気なく、枯れていました。

吾妻森林管理署の国有林。

長野県四賀で始まった松茸再生プロジェクト。

現地で炭づくり、腐葉土をかいて炭を撒きました。

2011年に炭を撒いた区はアカマツの子供が発生。

「緑の地球ネットワーク」は20年にわたって砂漠化した黄土高原で6000HAの緑化を行ってき

ました。

専門家派遣チームで中国黄土高原に入ってきました。

炭を撒いた苗は菌根菌がよく発達しました。

モンゴリマツ・アブラマツなどを植えてきました。 

モンゴリナラに近いリョウトウナラ。

世界遺産の石窟。

黄土高原の土壌は弱アルカリ性のｐH7.6。

囲炉裏に火が入りました。蔵のカギがあきません。

今度河合さん宅でタヌキ汁を囲みます。 

白神こだま酵母でこねた生地を生竹の中でゆっくり 焼き

上げました。

クルミと干しブドウが味を引き出します。

熱いパンをいただきました。

美味しい！！

モンゴリナラの花炭です。

竹炭も1000度近い高温で焼きあがりました。