竹パンにおいしさ凝縮

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DSC06393.JPG白神こだま酵母でこねた生地を生竹の中でゆっくり 焼き

上げました。

クルミと干しブドウが味を引き出します。

熱いパンをいただきました。

美味しい!!

モンゴリナラの花炭です。

竹炭も1000度近い高温で焼きあがりました。

 

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